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山东猪价大涨

作者:大发时时彩下载 来源:大发时时彩提现提不了 发布日期:2019年03月25日 18:21

原标题:招待特朗普国宴上的这道菜,歪果仁为啥爱得不行?

昨天晚上,首次来华访问的特朗普在人民大会堂享受了国宴待遇。

国宴上都有哪些菜?

受邀参加国宴小米CEO雷军在微博上晒了一张国宴菜单照片。

外事儿(微信ID:xjb-waishier)看到,菜单包括:

冷盘、椰香鸡豆花、奶汁焗海鲜、宫保鸡丁、番茄牛肉、上汤鲜蔬、水煮东星斑,以及点心、水果冰淇淋、咖啡、茶以及长城干红和长城干白。

通常来说,国宴菜单的设置会考虑来宾的口味、年龄和健康状况。

由于特朗普十分喜欢带番茄酱的牛排,所以国宴大厨提供了变种——番茄牛肉。特朗普出访沙特时就受到过类似的招待。

还有一道“世界名菜”——宫保鸡丁。

相传宫保鸡丁是清朝光绪年间的署理四川总大发时时彩经验督丁宝桢所发明,是他招待客人时叫家厨煮的菜肴。由于丁宝桢后来被封为东宫少保(太子少保),所以被称为“丁宫保”,而这道菜亦大反蠓⑹笔辈手症时时彩全天被称为“宫保鸡丁”。

在包括美国人在内的很多歪果仁看来,宫保鸡丁等同于中国菜,如同意大利面之于意大利。

网上还有很多教你怎么做宫保鸡洞蠓⑹笔辈使郝蚣记伞的视频:

歪果仁到底有多爱吃宫保即蠓⑹笔辈势说穆穰丁?

《生活大爆炸》中,四个宅男每周都过“中国食品日”,他们聚在一起用筷子吃中餐吃了整整8季,谢耳朵甚至为了莱纳德擅自换了一家中餐馆买宫保鸡丁而“负气”离家出走。

《饥饿游戏3》在北京举行首映礼时,第一次来中国的“大表姐”——詹妮弗·劳伦斯大赞宫保鸡丁好吃。

大发时时彩有计划吗2014年,德国总理奶旖虼蠓⑹笔辈尸克尔还专程大发时时彩彩票去了趟成都拜师学艺,只为求得烹饪宫保鸡丁的“秘传”。

〈蠓⑹笔辈试趺纯?帱p>除了政掖蠓⑹笔辈试趺赐娌拍苡和娱乐明星,普通民众对宫保鸡丁同样爱等齑蠓⑹笔辈始苹深沉。

《纽约时贝蠓⑹笔辈收媸德皎》驻华记者储百亮认为宫保鸡丁是“最赞的食物”:

宫保鸡丁做得好的话确实是被发明出的最赞的食物。

我的最新最爱是宫保鸡丁,太好吃了!

宫保!我喜欢发掘简单且健康的食谱!宫保鸡丁!

在一家最喜爱的广东餐厅,我总是店宫保鸡丁,并且为此受尽白眼,但我爱宫保鸡丁!请停止看不起我!好吧,我活该被看不起。

……

然而在中国人印象中,宫保鸡丁是再普通不过、甚至被多数人嫌弃的一道川菜。

所以它到底有啥魔力,能让歪果仁朋友们如此赞誉?

知乎上也有类似的提问。

网友们的回答多种多样:

为此,CNN曾专门请来三位美食家进行讨论,得出了三种不同的原因。

▌肉质说

美食鉴赏家赵先生认为,宫保鸡丁的主要成分是鸡胸脯肉,西方人特爱吃,但中国人不太喜欢:

在中国大发时时彩后二,鸡胸脯肉通常是干燥无味的,中国人更喜欢吃骨头旁边的肉,因为比?00彩票大发时时彩历史开奖记录隙嘀Ⅻ/p>

我也曾对鸡胸脯肉有偏见,但后来在波士顿尝试了一次,觉得“嘿,不错啊,也多汁”。难怪西方人那么喜欢鸡胸脯肉。

▌酱汁说

宫保鸡丁最重要的特征之一就是酱汁丰富,但在酱汁喜好上,中西方似乎有所分歧。

米其林星级餐厅厨师米凯拉佐认为,西方人喜欢用酱汁去调味,平衡食物的味道。

使用酸甜口的淀粉质酱汁是西式中餐馆的典型特征。我们喜欢把这些特征与中国菜联系起来,尽管中国菜可能不一定真是这样。

而一位宫保鸡汤面店的王经理则认为宫保鸡丁的酱汁太浓稠了,越来越不受中国年轻人的待见。

十年前,对大多数中国人来说,川菜仅仅指宫保鸡丁和一堆其他的菜。现在年轻人吃川菜时,希望菜肴更精致和独特。

▌时代说

宫保鸡丁是一道在中国人中能够唤起记忆和情感的菜肴。沾蠓⑹笔辈使俜娇焙旁先生称,中国第一家餐馆开张的时候,都是简单的菜式,比如宫保鸡丁。

当时鸡却蠓⑹笔辈手辈モ稀缺,猪肉是主食,所以我们认为宫保鸡是特殊的。但现在,吃鸡肉是常态,人们的口味正在向更复杂和精致的菜肴演变。

简单来说就是,现在吃的选大发时时彩计划公式择多了,“简单”的宫保鸡丁已经不符合中国人的口味了大发时时彩怎么投诉。

不管大发时时彩计划软件怎样,宫保鸡大发时时彩怎么容易中丁能让歪果仁爱得如此强烈,咱们应该自豪才是。

  

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责任编辑:张玉

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